توضیحات
دون کورتز الیت 1000گرمی (Don Cortez ELITE)
برند دون کورتز الیت از برندهای نوظهور در بازار قهوهٔ ایران است. با توجه به شرایط خاص کشور پس از تحریم‌های ایالات
متحده، افراد فعال در این حوزه بر آن شدند تا با همراهی تولیدکنندگان اروپایی طرحی نو درافکنده و مانع از رکود این بازار نوپا در ایران شوند.
دون کورتز الیت حاصل این تلاش است.
این برند از زیرمجموعه‌های برند کارارو ایتالیا میباشد که داخل ایران و تحت نظارت فنی کارشناسانی ایتالیایی تولید میشود. با توجه به سلیقهٔ
خاص ایرانی‌ها، دو ن‌کورتز در چهار لاین ارائه شده است: نرو، روسو، الیت و گلد. دون کورتز الیت ترکیبی بسیار متعادل از 50%
دانه‌های عربیکا و 50% دانه‌های روبوستا با درجهٔ برشته‌کاری مدیوم است. طعم غالب روبوستا و رگه هایی از عربیکا این قهوه را به یک نوشیدنی بسیارخاص
و دوست داشتنی تبدیل کرده است. دون کورتز الیت برای اسپرسو، روش های دمی و نیز ترکیبات با شیر انتخابی فوق العاده
است.
وزن: 1000 گرم
وزن بسته‌بندی:1000 گرم
ابعاد بسته‌بندی:14*25*25 سانتی‌متر
نوع بسته‌بندی:کیسه‌ای
برخی روش های تهیه و دم نمودن انواع نوشیدنی قهوه را به شما معرفی میکنیم:
Cold Water :در این روش پـودر قهوه که باید درشت باشد درون ظرف ریخته شده و به آن آب سرد اضافه میکنند و میگذارند تا یک شب خیس بخورد سپس توسط فیلتر پـودر را جدا میکنند که نتیجه آن یک قهوه غلیظ میباشد که ترشی آن بسیار اندک است. به این روش Toddy نیز میگویند.
Drip :در این روش آب نزدیک به جوش را روی فیلتری که پودر قهوه در آن ریخته شده میریزند و در زیر فیلتر قهوه تهیه میشود.
اندازه پودر قهوه در این روش باید به اندازه دانه های شکر باشد.
دراین روش پودر قهوه که باید تقریبا درشت باشد، درون لیوان استوانه ای شکل ریخته میشود.
سپس آب داغ روی آن ریخته شده و میگذارند ۳ الی ۵ دقیقه خیس بخورد.
سپس توسط پیستونی که مجهز به فیلتر است پودر قهوه را به سمت پایین فشار داده و از قهوه جدا میکنند.
Vacuum :در این روش از دم کن وکیوم استفاده شده که شامل دو محفظه فوقانی و تحتانی میباشد که توسط یک مجرای حاوی فیلتر به یکدیگر متصل شده است.
پودر قهوه در بخش فوقانی قرار داده میشود و آب در بخش تحتانی. زمانی که آب داغ میشود توسط فشار بخار به بخش فوقانی آمده و با پودر قهوه ترکیب میشود.
سپس با سرد شدن آب در بخش تحتانی، یک خلاء نسبی ایجاد شده که مجددا آبی که اکنون قهوه آماده نوشیدن میباشد، به پایین باز میگردد.
برای مشاهده بیشتر مطالب برروی لینک کلیک کرده .
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.